Der Mensch hat durchschnittlich 100.000 Haare. Ein Haar fällt spätestens nach sechs Jahren aus und macht einem neuen Platz. Damit kräftige Haare wachsen, die fest in der Kopfhaut verankert sind, benötigt der Körper Bausubstanz und wichtige Hilfsmittel in Form von Vitaminen und Spurenelementen. Die Grundsubstanz der Haare ist Eiweiß. Omega-3 Fettsäuren sorgen für eine gesunde Kopfhaut und schönes Haar. Eine kohlenhydratarme Ernährung (Low Carb) sorgt für einen hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren (Lachs, Rindfleisch, Eier, Leinsamen etc.)

Schönes und kräftiges Haar benötigt zum Wachsen besondere Vitamine, Aminosäuren und Spurenelemente. Eine ausgewogene Ernährung (Low Carb) trägt daher neben anderen Faktoren dazu bei, dass in den Haarwurzeln neue Haarzellen gebildet werden.
Spurenelemente und Vitamine, die sich besonders positiv auf das Haarwachstum auswirken, erhalten Sie bereits über die täglichen Grundnahrungsmittel.
Zum Beispiel sorgt der Lachs für einen hohen Omega-3-Fettsäure Anteil.
Vegetarier können den Fisch durch Leinsamen ersetzen! (Siehe auch das Low Carb Brotrezept mit viel Leinsamen von Autorin Jutta Schütz).
Im Rindfleisch finden sich viele Proteine, es ist reich an Vitamin B, Eisen und Zink.
Haare lieben auch Eier und Zwiebeln (Reich an Schwefel).
Karotten sind reich an Vitamin A – ohne gesunde Kopfhaut kein schönes Haar.
Die Haarwurzelzellen gehören mit zu den teilungsaktivsten Zellen des menschlichen Körpers und erfordern einen hohen Stoffwechselumsatz, der viele Nährstoffe wie Vitamine und Spurenelemente benötigt. Da der Körper von vielen dieser Substanzen keine Depots bilden kann, muss er sie in ausreichenden Mengen über die Ernährung aufnehmen.
Ein Haarausfall ist in vielen Fällen zwar genetisch bedingt, trotzdem kann eine ausgewogene Ernährungsweise entscheidend zur Haargesundheit beitragen.
Veröffentlichung nur mit Quellennachweis!

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Jutta Schütz (Journalistin, Psychologin, Dozentin) schreibt Bücher, die anspornen, motivieren und spezielles Insiderwissen (auch über Low-Carb) liefern. Weitere Informationen zur Autorin und ihren Büchern finden Sie in den Verlagen: tredition Hamburg und im Verlag: BoD Norderstedt.

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